煙臺有個海進出口有限公司是經(jīng)營進出口水產(chǎn)品的專業(yè)貿(mào)易公司，在中國水產(chǎn)行業(yè)深耕市場渠道和水產(chǎn)品牌推廣近10年，積累了豐富的市場經(jīng)驗。主要經(jīng)營的海產(chǎn)品有秘魯魷魚。下面小編給大家講解一下秘魯魷魚如何焯水？

 

1、燒上一鍋清水，但千萬不要把水燒成開水，把水溫控制在80度左右才是最正確的。

2、當鍋里的水溫達到80度左右時，倒入適量料酒在水里去腥，然后把火關(guān)掉并隨即放入魷魚。

3、等魷魚入鍋后就要緊盯著它，首先它會卷曲起來，然后顏色變成白色，等魷魚全部變成白色就可以出鍋了。

4、嘗一下焯水后的魷魚。視軟嫩程度，決定入鍋炒制的時間。

5、如果口感發(fā)軟，入鍋就多炒一會。如果口感發(fā)硬，就要縮短入鍋炒制的時間.